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年菜和年貨外帶大廚手藝回家，經典美味端上桌，免自己煮輕鬆料理，在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
雞鴨臘肉年糕江浙台菜6變:過年剩下來的年菜，讓很多家庭主婦煩惱。《蘋果日報》邀請高慶雄師傅重新設計，分別變化出6道中餐，把年菜再利用，重新烹美味。並針對各類年菜提供再利用的秘訣。 報導╱李明龍 攝影╱李靜璇
無論是台灣料理還是濃濃異國風味，或是單品精緻鍋物，多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
客家豬腳 骨髓鮮筋Q滑：在台中經營8年的美濃客家菜，從做法到口味，都是把美濃當地的鄉下年菜搬到都市裡。滋味濃郁、作工厚實，「很多人都是從唸書時一直在這裡吃到結婚生子呢！」老闆娘說。報導╱譚華齡 攝影╱蔡震寰
堅持選用最新鮮食材，每道烹調步驟精心調味、料理，爐火純青的真功夫，料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
年菜大將軍:過年要張羅一家老小吃食，許多婦女因此出現「壓力症候群」。但有一種人，一次得照顧數百名食客，而且一年比一年忙，效率還得今年比去年好。他們就是「飯店大廚」。這群廚師技藝超群，卻永遠幫別人做團圓飯，沒時間給自己家人做飯。台北晶華酒店主廚蔡坤展，入行25年。廚藝最大挑戰，就是在除夕和初二，春節兩大外出用餐的高峰日，以最快速度，用最精緻料理，填飽大批食客的胃，「煮給陳水扁總統吃，容易；煮給這樣一堆人吃，難！
限量年菜，加熱即食，完全不用費事煮，一桌年菜簡單搞定！特別是在春節過年闔家團圓日子，更適合與家人同享。
隨機文章:
飯店年菜太油 需再搭蔬果:很多人怕麻煩直接向飯店訂外帶年菜或全家到飯店圍爐，不過很多飯店套餐是以大魚大肉為主，多吃有害健康。這次我們找到7家改變傳統烹調方式，推出低熱量年菜套餐飯店，並請耕莘醫院永和分院營養師薛安栗分析套餐熱量。報導/沈育如、黃筱筠 攝影/ 吳朝奎
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！
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獅子頭甜八寶 團圓味便利購:豐盛和吉祥，是團圓年夜飯的傳統。《蘋果日報》美食組精選中部及南部，享口碑、知名美食餐廳的外賣年菜，告訴您團圓美味最方便的準備方式。從豪華主菜烤乳豬、明爐燒鴨、桂花鴨，到象徵年年有餘的蔥燒鯽魚、煙燻石斑，還有富貴吉祥的甜八寶飯。也邀請烹飪專家林美慧老師提供外買年菜再烹調的要領及秘訣。報導╱李明龍、顏怡今 攝影╱攝影組
過年將近，年菜買了嗎？各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務，有的標榜丹麥與組合皆宜，有的則是品項多元，
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