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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

何麗玲煎蚵嗲 葉菊蘭閃邊:八方昨晃到圓山飯店,聞到陣陣香味,原來是彰化縣長翁金珠率大隊北上宣傳花博會和百道小吃,不但請到聯合報發行人王效蘭、春天酒店董事長何麗玲、行政院副院長葉菊蘭和圓山飯店董事長宗才怡當代言人,還安排「四美」下廚煎蚵嗲,八方趕緊湊上前想開開眼界。只見油鍋剛熱,葉菊蘭就趕緊跳開,「我皮膚過敏,太熱會不舒服」,主持人見狀原本請四美全部休息,八方正感失望,卻見嬌滴滴的何麗玲躍躍欲試,一走近就看出「油還沒熱呢!」

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

鍾漢良恐怖蛇吻:衛視中文台《嚦咕嚦咕樂翻天》昨日錄過年特別節目,眾家藝人玩牌,輸者則罰吃八道恐怖年菜,鍾漢良猛祈禱:「寧願不贏錢,也不要吃年菜。」結果他竟然被罰吃「蛇羹湯」,當他夾起蛇頭(右),眾人鼓噪:「蛇吻」他不得已只好邊吻邊尖叫,還不停跺腳,讓一旁的裴琳(左)笑翻了。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

元宵應景飯店推湯圓外賣:【陳蔚╱台北報導】飯店業者經營外賣愈來愈有心得,什麼東西都可以外賣。繼年菜、麵包及各式小吃外賣之後,搭配即將到來的元宵節,現在連湯圓也設計出各式不同的口味,除了在飯店應景提供點用之外,更主打湯圓外賣。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

生機年菜真健康:台北市中正區健康服務中心傅老師教室昨天提供民眾生機年菜(圖)食譜,以川燙、油水拌炒、生食等方式烹調,每人每餐不到一千大卡,好看好吃又健康。獲得法國藍帶獎的大廚吳大說,素食年菜可用甘蔗頭、香菇、芹菜葉等食材熬煮湯頭,或用海鹽、黑糖取代精鹽、砂糖,以地瓜粉或麵粉取代太白粉。生機年菜食譜公布於網站http://zzh-tpc.doh.gov.tw。田裕華攝

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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中南門診 年初三恢復正常:【曾雪蒨、周昭平╱連線報導】年節假期開始,台中、高雄各大醫院調整春節門診時間,大部分都在年初三才會恢復正常看診,急診室則維持全天候服務,醫師則提醒,往年春節都會出現腸胃炎及吃火鍋、玩爆竹燙傷的病患,其實只要小心一點,就能預防。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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